Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat

JudulPendampingan Diversifikasi Produk Inovatif Produksi Kopi Pada Kelompok Tani Kelompok Tani Mugi Lestari Desa Kare, Madiun
Nama HibahHibah Internal Pengabdian kepada Masyarakat Berkerangka Islamisasi
Nama ProgramTahun Tunggal
Nama SkemaPemberdayaan Kemitraan Masyarakat
AbstrakKelompok Tani Mugi Lestari merupakan salah satu kelompok tani kopi dengan area budidayaa kopi yang berada di pengelolaan kelompok tani ini seluas 55 Ha dengan produksi rata-rata 20 ton gelondong kopi basah. Namun Jumlah kopi yang dihasilkan tersebut masih belum sepenuhnya diproduksi secara maksimal (70kg/bulan) dengan kualitas terstandar. Hal tersebut disebabkan kurangnya pengetahuan secara komprehensif dalam proses pengolahan kopi menjadi produk inovatif bernilai ekonomi tinggi. Selain itu kulit kopi yang dihasilkan dengan jumlah yang tinggi belum cukup termanfaatkan secara maksimal yaitu baru sebatas dibuat pupuk kompos dengan nilai ekonomi yang rendah. Tujuan dari pengabdian ini adalah optimalisasi produksi kopi dengan cara meningkatkan pengetahuan dan meningkatkan keterampilan kelompok tani kopi pada produk inovatif kopi. Pengabdian ini berkaitan dengan 2 IKU dari 8 IKU yang menjadi landasan perguruan tinggi, diantaranya pertama hasil kerja dosen digunakan oleh masyarakat luas dan mahasiswa mendapatkan pengalaman di luar kampus untuk persiapan masuk ke dunia kerja. Luaran yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah Peningkatan level keberdayaan mitra secara kuantitatif dan kualitatif, dalam hal produksi dan pemanfaatan limbah kopi. Satu artikel ilmiah pada https://jurnal.uns.ac.id/jurnal-semar, satu artikel publikasi pada media massa cetak/elektronik https://www.madiunpos.com/, Video pembelajaran dan kegiatan dan rekognisi SKS pada mahasiswa yang terlibat pada program.
Pengusul Muhammad Nur Kholis, S.Si., M.Si.
Anggota 1 Mohammad Zaenal Abidin, S.E., M.Pd.
Anggota 2 Kresna Mulya Santosa, S.TP., M.Sc.
Tahun Penelitian2023
Sumber DanaUNIDA GONTOR
Dana Non DiktiIDR 5.000.000.00