Pemberdayaan Desa Binaan

JudulPEMBERDAYAAN IBU-IBU PKK DENGAN MENCIPTAKAN KEBUN GIZI BERBASIS PANGAN LOKAL DI DESA WIDODAREN SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING
Nama HibahHibah Internal Pengabdian kepada Masyarakat Berkerangka Islamisasi
Nama ProgramTahun Tunggal
Nama SkemaPemberdayaan Desa Binaan
AbstrakAngka stunting semakin meningkat setiap tahunnya di Indonesia. Dampak yang ditimbulkan oleh stunting dalam jangka menengah berupa rendahnya intelektualitas dan kemampuan kognitif, dan risiko. Adapun jangka panjang berupa kualitas sumber daya manusia dan masalah penyakit degeneratif di masa dewasa. Pencegahan stunting dapat dilakukan salah satunya dengan melaksanakan program gizi spesifik dengan indikator ketahanan pangan melalui pengembangan pangan lokal berbasis kebun gizi. Kegiatan ini melibatkan ibu-ibu PKK dengan implementasi berupa pembuatan kebun gizi dengan metode teknologi aquaponik yaitu teknologi yang menggabungkan budidaya ikan dan tanaman sayuran dalam satu periode budidaya. Kegiatan selanjutnya berupa pengolahan hasil kebun gizi berupa sayuran dan ikan lele menjadi makanan yang padat gizi seperti olahan nugget, otak-otak, empek-empek, abon dan beberapa produk lainnya. Luaran yang ditargetkan dalam dalam kegiatan ini adalah video dokumentasi kegiatan, jurnal terakreditasi, publikasi media massa, publikasi media elektronik dan produk makanan.
Pengusul Kartika Pibriyanti, S.K.M., M.Gizi.
Anggota 1 Enik Akhiriana, S.P., M.P.
Anggota 2
Tahun Penelitian2023
Sumber DanaUNIDA GONTOR
Dana Non DiktiIDR 2.000.000.00